Entrée : Roquette fraîche, tartinade de haddock fumé, tartare de tomate, olives noires.
Plat : Filet de colin sur salade d’épinards et billes de pâtes, accompagné d’une vierge de tomate, de pointes d’asperge et queues d’asperge coupées, de petits pois, de betterave Chioggia et de blinis.
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